三省堂 大辞林

ケラチン 2 0 [keratin]

毛髪・爪・ひづめ・角・羽毛などの主成分となっている硬タンパク質の総称。水に溶けにくく安定している。角質。

生物学用語辞典

ケラチン

英訳・(英)同義/類義語：keratin

上皮細胞、毛、爪を構成する繊維状のタンパク、ケラチンフィラメントを作るタンパクで、多くの異なるケラチンが存在する。鳥の羽を作るβケラチンとは，進化的にも構造的にも異なるため、これと区別してαケラチンとよぶ。, , 上皮細胞、毛、爪を構成する繊維状のタンパク、ケラチンフィラメントを作るタンパクで、多くの異なるケラチンが存在する。鳥の羽を作るβケラチンとは，進化的にも構造的にも別物である。ケラチンと同じ。

「生物学用語辞典」の他の用語

酵素タンパク質モチーフなど：

グルタミン合成酵素  グロビン  グロブリン  ケラチン  ゲルゾリン  コヒーシン  コラゲナーゼ

健康関連用語辞典

ケラチン

皮膚、爪、毛髪を構成する成分で、20種類のアミノ酸が結合してできたタンパク質です。アミノ酸の組成により、毛や爪の硬ケラチン、皮膚の角質層の軟ケラチンなどに分けられます。

ウィキペディア

ケラチン

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/10/30 16:53 UTC 版)

ケラチン（英: keratin）とは、細胞骨格を構成するタンパク質の一つ。細胞骨格には太い方から順に、微小管、中間径フィラメント、アクチンフィラメントと3種類あるが、このうち、上皮細胞の中間径フィラメントを構成するタンパク質がケラチンである。