グリエール

チーズ一覧

グリエール

タイプ	ハード	原産国	スイス
容量	150g	乳種	牛

スイスの代表的なハードタイプのチーズ。
熟成はじっくりと8ヶ月以上を要しています。きめが細かくかたいしなやかな組織で形成され、黄色からこはく色でナッツのようなコクのある風味です。加熱したときの香りが非常によく、エメンタールとまぜてフォンデュに。
白ワインやビールだけでなく、コーヒーや紅茶とも合うチーズです。

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外国人名読み方字典

グリエール

名前 Glier； Glière

ウィキペディア

グリエール

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2014/08/30 01:41 UTC 版)

グリエール

• レインゴリト・グリエール - ロシアの作曲家。
• グリュイエールチーズ - チーズの一種。

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