クラスタマメとは？わかりやすく解説

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クラスタマメ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/08/13 06:06 UTC 版)

クラスタマメ (cluster bean、学名 Cyamopsis tetragonoloba) は、マメ科の一年生植物。グアー豆、グァー豆、グアール豆とも呼ばれる。

^ 『新編　食用作物』　星川清親　養賢堂　昭和60年5月10日訂正第5版　p551

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