住宅用語大辞典

クローズドキッチン

独立型キッチンのこと。通常、三方を壁に囲まれ、一方に出入り口が設けられている。調理中の煙や臭い、音などが他の居室に届かないなどのメリットがあるが、その一方で「調理中は家族の様子が分からない」「孤独感がある」などの理由から、オープンスタイルのキッチンを採用したり、リフォームするケースが多い。

キッチン用語集

クローズドキッチン

キッチンの配置方法のひとつで、リビングやダイニングと壁などによって仕切られ、完全に独立したキッチンのこと。「独立型キッチン」、「クローズドタイプキッチン」とも呼ばれる。料理中の煙や臭い、音などが他の部屋に伝わりにくく、料理に集中しやすい利点がある。また、キッチンの内部を見られることがないので、来客が多い家庭に向いている。ただし、ダイニングと仕切られているので、配膳や後片付けのための動線に配慮が必要となる。他には、オープンキッチン、セミオープンキッチンがある。