コーヒー用語辞典

クロップ

農産物としての生豆を意味する。コーヒーは、収穫期別にニュークロップ(新収穫品)、カレントクロップ(その年の収穫品)、パストクロップ(前年度の収穫品)、オールドクロップ(前年度よりさらに前の収穫品)に分けられる。