カクテルレシピ

クバ・リブレ

		レシピ ■  レモンハートホワイト (LEMON HART WHITE RUM) 30ml ■  ライム 1/2個 ■  コーラ 適量  作り方 1) タンブラーの上でライムを絞り、グラスの中に落とす。 2) 氷を加え、ラムを注ぎ、コーラで満たす。 3) マドラーを添える。 ※レシピの分量表記について
カクテルタイプ：ロング グラス：タンブラー テイスト：中甘辛口 色：茶色（琥珀色） アルコール度数：普通 製法：ビルド

ワンポイント

1902年、スペインからのキューバ独立戦争の際に生まれたカクテル。独立支援のアメリカ軍人がたまたまラムにコーラを落としてみたら、うまかった！という偶然の産物。そのときの民衆の合言葉が“Viva Cuba Libre！（自由なるキューバ万歳！）”。独立闘争の際にキューバを後押ししたのがアメリカ。キューバ産のラムとアメリカのコーラ、２つの国の連帯感をあらわしたのがこのカクテル。政治的メッセージの濃い生い立ちである。「クバ・リブレ」はスペイン語名、英語名は「キューバ・リバー」。 「レモンハート ホワイト」は、カクテル・ベースとしての理想的なホワイトラム。そんな評価を得ている。レモンハートならではの熟成感をキープしたすっきりと爽やかな味。すぐれたラム特有の甘い香り。ミックスの相手とすばらしいハーモニーを奏でながらも自己を失わない主張がある。 ラムをコーラで割った「ラム・コーラ」があるが、「クバ・リブレ」はライムがはいることで、酸味がキリッと引き締める。

ウィキペディア

キューバ・リブレ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/11/25 21:23 UTC 版)

(クバ・リブレ から転送)

キューバ・リブレ（Cuba libre）とは、冷たいタイプのロングドリンクに分類される、ラムをベースとするカクテルの1つである。日本では英語とスペイン語が混ざって「キューバ・リブレ」と呼ばれることもある他、英語風に「キューバ・リバー」、スペイン語風に「クーバ・リブレ」または「クバ・リブレ」と呼ばれることもある。本稿では、以降キューバ・リブレの呼称を用いる。