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クナーファ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2010/11/01 22:17 UTC 版)
(カタイフィ から転送)
クナーファ（アラビア語: كُنَافَةٌ UNGEGN式: Kunāfah）は中東、バルカン半島の菓子。またはその菓子の材料となる、小麦粉で出来た細麺状の生地。クナーフェ、クナフェと表記する場合もある。
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- ^ The Ramadan Experience in Egypt アシャルク・アル・アウサト新聞（en:Asharq Al-Awsat） 2007年10月4日（英語）
- ^ エジプト料理 - foods - エジプト大使館 エジプト学・観光局オフィシャルサイト
- ^ a b 稀にガダイフと表記する。
- ^ お菓子のルーツ論争、今度はカダイフ? 「アルメニア人に渡すな」とエルズルムの菓子職人（2006年5月24日付 Radikal紙） 東京外国語大学「日本語で読む中東メディア」（"News from the Middle East"）
- ^ パレスチナで巨大ケーキ、ギネスに挑戦 AFPBB News 2009年7月19日
- ^ أكبر سدر كنافة في العالم ... نابلسي بامتياز アル・アヤーム新聞（en:Al-Ayyam） 2009年7月19日（アラビア語）
- ^ فلسطين تدخل موسوعة جنيس للارقام القياسية بالكنافة النابلسية Ma'an通信（en:Ma'an News Agency） 2009年7月19日（画像）
- ^ 材料の総重量が1,765.011kgを上回ることから、トッピングに使用した分の重量は、この1,765.011kgから除外されている。
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「クナーファ」の続きの解説一覧
- 1 クナーファとは
- 2 クナーファの概要
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