盱眙県
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盱眙県（くい-けん）は中華人民共和国江蘇省淮安市最南端に位置する県。独特の風味づけをしたザリガニ料理（簡体字：盱眙十三香龙虾、繁体字：盱眙十三香龍蝦）が盱眙県で最も著名な名物である。毎年夏に国際ザリガニ祭（簡体字：中国国际龙虾节、繁体字：中國國際龍蝦節）が開催されている[1]。
- ^ “「ザリガニの宴」、3万人で30トンを平らげる―江蘇省”. 人民網日本語版. (2016年6月17日) 2017年1月20日閲覧。
- ^ http://jp.travelchina.gov.cn/tirms/front/ja_JP/spot_1435.html
- ^ http://jp.travelchina.gov.cn/tirms/front/ja_JP/spot_1436.html
- ^ http://jp.travelchina.gov.cn/tirms/front/ja_JP/spot_1437.html
- ^ http://jp.travelchina.gov.cn/tirms/front/ja_JP/spot_1434.html
- ^ “We Are What We Eat: A CUHK anthropologist's angle on foodways and crayfish”. 2017年1月20日閲覧。
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