キュラソー【(フランス)curaçao】
キュラソー
| オレンジの果皮で風味を付けた、香りの強い甘いリキュール。 オレンジ果皮を水で戻してアルコールとともに蒸溜し、果皮のさわやかな香気成分を抽出してつくりますが、これにシロップを加えたのがホワイトキュラソー、着色したものをブルーキュラソー、オレンジの浸漬液を加えブランデーをきかせたものをオレンジキュラソーといいます。 17世紀、オランダ人が、南米ベネズエラの北にあるキュラソー島で採れるオレンジを原料にしてつくり、島の名を付け発売したのがはじまりです。しかし現在はキュラソー島からはオレンジ畑が消えていて、世界各地のものが原料となっています。 デザート用のリキュールやアペリティフとして用いられるほか、カクテルの材料としても欠くことができないもので、主なカクテルには、「ブルーハワイ」「マルガリータ」などがあげられます。 |
キュラソー
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/06/03 05:12 UTC 版)
キュラソー
- キュラソー (酒) - 酒の一種（リキュール）。
- キュラソー (軽巡洋艦) - イギリス海軍の軽巡洋艦。
- キュラソー (オランダ王国) - オランダ王国の構成国。
- キュラソー (小売店) - ロサンゼルスに本社を構える、輸出・旅行・金融の小売店。
- キュラソー - アニメ映画『名探偵コナン 純黒の悪夢』の登場人物。黒ずくめの組織#キュラソーを参照。
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キュラソー
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/02/17 09:52 UTC 版)
キュラソーは中央集権化された単一国家であり、アルバと同様の統治形態である。通貨はアンティル・ギルダーが使用されている。
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キュラソー
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/02/10 02:50 UTC 版)
オレンジの果皮を使用して作られた甘めのリキュール。色により味がやや違う。
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