キシュカとは？ わかりやすく解説

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キシュカ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/11/10 23:20 UTC 版)

キシュカまたはキシュケ（ポーランド語: kiszka, ロシア語: кишка, ベラルーシ語: кішка, イディッシュ語およびヘブライ語: kishke）とは、スラヴ語で臓物または腸を意味し、転じてソーセージや肉のプディングの名ともなっている。



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