難読語辞典

木耳

読み方：キクラゲ（ｋｉｋｕｒａｇｅ）

担子菌類のきのこ

きのこ図鑑

キクラゲ

学名：Auricularia auricula (Hook.) Underw.
（キクラゲ科　キクラゲ属）

春から秋にかけて各種広葉樹の枯れ木上に群生する。有名な食用きのこである。

［特　徴］ きのこの形は円盤状、耳状、チャワンタケ状など変化に富む。背面の一部で枯木に付着する。背面は粗毛で白色、表面は暗褐色で滑らか、乾いた時には小さく縮み、湿ると元に戻る。やや透明感がある。

植物名辞典

木耳

読み方：キクラゲ（ｋｉｋｕｒａｇｅ）

キクラゲ科のキノコ、園芸植物

学名 Auricularia auricula

季語・季題辞典

木耳

読み方：キクラゲ（ｋｉｋｕｒａｇｅ）

キクラゲ科のキノコ

季節 夏

分類 植物

ウィキペディア

キクラゲ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/01/16 11:10 UTC 版)

キクラゲ（木耳、Auricularia auricula (Hook.)Underw.…欧米ではAuricularia auricula-judae と呼ばれることが多い）は、キクラゲ目キクラゲ科キクラゲ属のキノコ。春から秋にかけて、広葉樹のニワトコ、ケヤキなどの倒木や枯枝に発生する。主に中国、日本、韓国などの東アジアで食用とされている。