カンパリ・オレンジとは?

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カンパリ・オレンジ

カンパリ・オレンジ カンパリ・オレンジ
 レシピ
カンパリ・オレンジ
■  カンパリ
(CAMPARI)
45ml
カンパリ・オレンジ
カンパリ・オレンジ
カンパリ・オレンジ
■  オレンジジュース 適量
カンパリ・オレンジ
カンパリ・オレンジ
カンパリ・オレンジ

 作り方
カンパリ・オレンジ
1) 氷を入れたタンブラーに注ぎ、軽くステアする。
2) オレンジを飾る。

※レシピの分量表記について
カンパリ・オレンジ
カクテルタイプ:ロング
グラスタンブラー
テイスト甘口
色:オレンジ
アルコール度数:弱い(8度以下)
製法ビルド

ワンポイント
カンパリ・オレンジ
いまや「カンパリ・ソーダ」に継ぐカンパリ代表的カクテル。「カンパリ」の生まれ故郷イタリアでも定番カクテル。別名「ガリバルディ」と呼ばれ、本国イタリアでは、このレシピオレンジキュラソー少量加えて奥行きのある味わい仕上げるのが一般的である。カンパリほろ苦い甘さと、オレンジジュースフルーティ酸味相性抜群カクテル。フレッシュオレンジジュースでつくると、いっそうおいしい。
 
カンパリ」は鮮紅色美しい、イタリアを代表するリキュールほろ苦くさわやかな味わいは、ビター・オレンジ、キャラウエイ、コリアンダーなどを配合してつくられる。1860年、イタリア・ミラノのガスパーレ・カンパリ氏によって生み出された「カンパリ」は、いまや世界160カ国以上の国々で愛飲されている。

カンパリを使ったカクテルに、ソーダ水で割った「カンパリ・ソーダ」、グレープフルーツジューストニックウォーターで割った「スプモーニ」等がある。

カンパリ・オレンジ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2010/04/30 21:22 UTC 版)

カンパリ・オレンジ (Campari and Orange) は、イタリアを代表するリキュールであるカンパリオレンジ・ジュースから作られるカクテル。苦味と甘味があるカンパリとオレンジ・ジュースによる、冷たいタイプのロングドリンクガリバルディ (Garibaldi) とも呼ばれる。


  1. ^ 桑名 伸佐 監修 『カクテル・パーフェクトブック』p.176 日本文芸社 2006年2月25日発行 ISBN 978-4-537-20423-0
  2. ^ YYT project 編 『おうちでカクテル』p.94 - p.95 池田書店 2007年2月20日発行 ISBN 978-4-262-12918-1
  3. ^ 福西 英三 『カクテルズ』 ナツメ社 1996年9月1日発行 ISBN 4-8163-1744-9


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