カクテルレシピ

カルーア・ベリー

		レシピ ■  ルジェ クレーム ド フランボワーズ (LEJAY CREME DE FRAMBOISE) 30ml ■  カルーア コーヒーリキュール (KAHLUA COFFEE LIQUEUR) 20ml　 ■  牛乳 適量  作り方 氷を入れたタンブラーに注ぎ、軽くステアする。 ※レシピの分量表記について
カクテルタイプ：ロング グラス：タンブラー テイスト：甘口 色：茶色（琥珀色） アルコール度数：普通 製法：ビルド

ワンポイント

定番の人気カクテル「カルーア・ミルク」に、クレームドフランボワーズ（木いちごのリキュール）を加えたもの。イチゴとミルクの相性の良さはご存知の通りだが、フランボワーズには、さらに甘酸っぱさが加わり、甘さの中にもさっぱりとして酸味が感じられる。食後のデザートにぴったりのカクテルである。 「カルーア コーヒーリキュール」の原料は、良質なアラビカ種のコーヒー豆。コーヒー豆は香り高くローストされ、スピリッツに浸け込まれる。原酒はさらに精製され、ボトリングされる。最高の原料と最新の技術。それが、世界各国で広く愛され続けているカルーアの秘密である。 　 「ルジェ クレームドフランボワーズ」は、フルーツ・リキュールの名門、ルジェ ラグート社の自信作。フランボワーズとは木いちごのこと。地中海沿岸のよく熟した木いちごをオークの大樽でスピリッツとミックスし、じっくりと熟成させた。甘酸っぱい香りと美しい深紅色。カクテルの世界を大きく広げる一本である。