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カルローズ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2007/12/11 06:58 UTC 版)

カルローズ (Calrose) は、“カリフォルニアのバラ”と呼ばれるカリフォルニア州発祥の中粒種。日本の米と発祥を同じくするジャポニカ種（短粒種）であるが、穀粒の長さはタイ米などの長粒種（インディカ種）と日本米の短粒種の中間である。