カムカム
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カムカム
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/03/10 03:05 UTC 版)
カムカム(学名Myrciaria dubia)はフトモモ科の常緑低木。ペルーのアマゾン川流域の熱帯雨林に産し、Camu camu、CamuCamu、Cacari、Camocamoなどの名で呼ばれる。近縁な植物にはジャボチカバや、グアバベリーがある。
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- ^ Fracassetti D, Costa C, Moulay L, Tomás-Barberán FA (2013). “Ellagic acid derivatives, ellagitannins, proanthocyanidins and other phenolics, vitamin C and antioxidant capacity of two powder products from camu-camu fruit (Myrciaria dubia).”. Food Chem 139: 578-588. doi:10.1016/j.foodchem.2013.01.121. PMID 23561148.
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- ^ 田中 弘之, 樫村 修生 (2014). “高血圧自然発症ラットにおける内皮型一酸化窒素合成酵素 (eNOS) たんぱく質およびアンジオテンシンIIタイプ1 (AT1) 受容体たんぱく質の発現に及ぼすカムカム (Myrciaria dubia) 果皮抽出液の影響”. 栄養学雑誌 72 (1): 33-40. doi:10.5264/eiyogakuzashi.72.33.
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