カマンベールドノルマンディの特徴や食べ方わかりやすく解説 Weblio辞書

カマンベール・ド・ノルマンディ

タイプ	白カビ	原産国	フランス
容量	250g	乳種	牛

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/07/22 20:07 UTC 版)

カマンベール・ド・ノルマンディ（フランス語: Camembert de Normandie）は、カマンベールチーズの一種。フランスのノルマンディ地方で作られる。

^ 以下「基本情報」欄は、特記の無い限り下記文献による。
^ ^a ^b 本間るみ子; 増井和子; 山田友子著、文藝春秋編『チーズ図鑑』（7版）株式会社文藝春秋〈文春新書〉、2009年、38-39頁。ISBN 4-16-660182-2。
^ ^a ^b ^c ^d ^e 日仏料理協会編『フランス食の事典（普及版）』株式会社白水社、2007年、132-133頁。ISBN 978-4-560-09202-6。
^ ^a ^b “Fromages AOP de Normandie - Lien au terroir”. Fromages AOP de Normandie. 2016年7月24日閲覧。
^ ^a ^b ^c ^d ^e 本間るみ子著、主婦の友社編『チーズの選び方楽しみ方』株式会社主婦の友社、2012年、28頁。ISBN 978-4-07-285215-6。
^ INAO et CNAOL. “Produits laitiers AOP Chiffres clés 2014” (PDF). INAO. p. 2. 2016年7月24日閲覧。（フランス語）

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