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カボチャ 0
〔(ポルトガル) Cambodia から〕ウリ科のつる性一年草の野菜。熱帯アメリカ原産。カンボジアから渡来したのでこの名がある。茎は長く伸び、巻きひげがあって地をはう。葉は大きく、円心形ないし卵円形で浅く五裂する。雌雄同株。夏、葉腋に黄色の花をつけ、花後、大形の瓜果を結ぶ。果肉および種子を食用にする。多くの栽培種がある。トウナス。ナンキン。ボウブラ。[季]秋。〔「南瓜」とも書く。「南瓜の花」は [季]夏〕
» (成句)カボチャに目鼻
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カボチャ
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柬埔塞
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カボチャ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2012/04/22 14:47 UTC 版)
カボチャ(南瓜)は、ウリ科カボチャ属(学名 Cucurbita)の総称である。- ^ http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/
- ^ アミノ酸スコア
- ^ なお、“ポルトガル語 Cambodia abóbora に由来する”といった説が少なくともネット上においては相当広まっているが、この表現はポルトガル語としては何重にもおかしく、何かの勘違いが事故的に広まってしまったものと思われる。「カンボジアの瓜」をポルトガル語で言うなら、abóbora de Camboja / abóbora da Camboja か、もしくは abóbora cambojana であろう。
- ^ オーストラリアなど他の英語圏ではこの限りではない。
- ^ [1]
- ^ 落合敏監修 『食べ物と健康おもしろ雑学』 p.88 梧桐書院 1991年
[続きの解説]
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