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カペッリーニ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/07/09 07:38 UTC 版)

(カペリーニ から転送)

カペッリーニ（伊語： Capellini ）はイタリアの非常に細いパスタである。スパゲッティのように、長い紐状で、ヴェルミチェッリよりもさらに細く、判り易く例えるならば素麺並みの細さである。



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