カプロンアルデヒドとは何？わかりやすく解説 Weblio辞書

ヘキサナール

分子式：	C₆H₁₂O
その他の名称：	カプロアルデヒド、ヘキサアルデヒド、カプロンアルデヒド、Hexanal、Hexaldehyde、Caproaldehyde、Caproic aldehyde、Hexyl aldehyde、ヘキシルアルデヒド、Capronaldehyde、n-ヘキサナール、n-Hexanal
体系名：	ヘキサナール

» 「動く分子事典」の分子モデル表示の特性について、「生活環境化学の部屋」より補足説明をいただいております。

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2016/11/29 03:28 UTC 版)

ヘキサナール（英: Hexanal）は鎖状脂肪族アルデヒドの一種で、化学式C₆H₁₂Oで表される。ヘキシルアルデヒドやカプロンアルデヒドとも呼ばれ、ダイズや草などの青臭さの原因物質である。

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