日本化学物質辞書Web

カプサンチン

分子式：	C40H56O3
慣用名：	カプサンチン、Capsanthin、(3R,3'S,5'R)-3,3'-Dihydroxy-β,κ-caroten-6'-one、all-trans-カプサンチン、all-trans-Capsanthin、(3R,3'S)-3,3'-Dihydroxy-β,κ-carotene-6'-one
体系名：	(3R,3'S,5'R)-3,3'-ジヒドロキシ-β,κ-カロテン-6'-オン、(3R,3'S)-3,3'-ジヒドロキシ-β,κ-カロテン-6'-オン

「日化辞Web」で詳細を見る

分子生物学用語集

カプサンチン

カプサンチン

唐辛子の赤色の主成分。辛味の主成分はカプサイシン

Name	Capsanthin
	Paprika extract
MeSH	67006889
Molecular Weight	584.87084 g/mol
Molecular Formula	C40H56O3
XLogP	6.9

Bio Wikiの記事を複製・再配布した「分子生物学用語集」の内容は、特に明示されていない限り、次のライセンスに従います：
CC Attribution-Noncommercial-Share Alike 3.0 Unported