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カプサイシノール

分子式：	C18H27NO4
慣用名：	(+)-カプサイシノール、(+)-Capsaicinol、[S,E,(+)]-N-[(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-8-methyl-7-hydroxy-5-nonenamide、カプサイシノール、(7S,E)-N-(4-Hydroxy-3-methoxybenzyl)-7-hydroxy-8-methyl-5-noneneamide、Capsaicinol
体系名：	[S,E,(+)]-N-[(4-ヒドロキシ-3-メトキシフェニル)メチル]-8-メチル-7-ヒドロキシ-5-ノネンアミド、(7S,E)-N-(4-ヒドロキシ-3-メトキシベンジル)-7-ヒドロキシ-8-メチル-5-ノネンアミド

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（−）‐カプサイシノール

分子式：	C18H27NO4
慣用名：	(-)-カプサイシノール、(-)-Capsaicinol、[R,E,(-)]-N-[(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-8-methyl-7-hydroxy-5-nonenamide、(7R,E)-N-(4-Hydroxy-3-methoxybenzyl)-7-hydroxy-8-methyl-5-noneneamide
体系名：	[R,E,(-)]-N-[(4-ヒドロキシ-3-メトキシフェニル)メチル]-8-メチル-7-ヒドロキシ-5-ノネンアミド、(7R,E)-N-(4-ヒドロキシ-3-メトキシベンジル)-7-ヒドロキシ-8-メチル-5-ノネンアミド

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