オーランチニジンとは何？わかりやすく解説 Weblio辞書

オーランチニジン

分子式：	C₁₅H₁₁O₆
その他の名称：	3,4',5,6,7-Pentahydroxyflavylium、3,5,6,7-Tetrahydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-1-benzopyrylium、2-(4-Hydroxyphenyl)-3,5,6,7-tetrahydroxy-1-benzopyrylium、オーランチニジン、Aurantinidin、2-(4-Hydroxyphenyl)-3,5,6,7-tetrahydroxychromenylium
体系名：	3,4',5,6,7-ペンタヒドロキシフラビリウム、3,5,6,7-テトラヒドロキシ-2-(4-ヒドロキシフェニル)-1-ベンゾピリリウム、2-(4-ヒドロキシフェニル)-3,5,6,7-テトラヒドロキシ-1-ベンゾピリリウム、2-(4-ヒドロキシフェニル)-3,5,6,7-テトラヒドロキシクロメニリウム

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2016/04/20 09:57 UTC 版)

オーランチニジン（Aurantinidin）は、水溶性の赤色の植物性染料である。アントシアニンとして知られる化合物群の一つであり、ペラルゴニジンのヒドロキシ誘導体である。オーランチニジンは、Impatients aurantiaca (Balsaminacea)、アルストロメリア属の栽培品種において生成すると報告されている^[1]。

^ FLAVONOIDS: Chemistry, biochemistry and applications by Oyvind M. Andersen and Kenneth R.Markham

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