デジタルお魚図鑑

アヤメカサゴ

学名：Sebastiscus albofasciatus 英名：Yellowbarred red rockfish 地方名：ガラカブ、オキアラカブ　 脊椎動物門−硬骨魚綱−カサゴ目−フサカサゴ科 ※出典：長崎県水産部ホームページ 特徴 カサゴによく似るが、胸びれは普通17本あり、眼の下に鋭い小さな棘があるのが特徴である。体色は黄橙色と桃色のまだら模様で、体色でも容易に区別できる。沿岸の水深４０〜１２０ｍの岩礁域に住み、カサゴより生息水深は深い。春先に仔魚を産む。 分布：房総半島・佐渡以南〜朝鮮半島南部、東シナ海 大きさ：25cm 漁法：釣り 食べ方：照り焼き、塩焼き

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カサゴ

学名：Sebastiscus marmoratus 英名：Japanese stingfish 地方名：オキアラカブ、モアルカブ　 脊椎動物門−硬骨魚綱−カサゴ目−フサカサゴ科 ※出典：長崎県水産部ホームページ 特徴 眼と口が大きく、頭部に鋭いとげがたくさん生えていてごつごつしている。うろこはやや小さめでザラザラしている。体側にはわかりにくい暗色の横帯がある。体色は生息場所や深さによってやや異なり、深所にすむものほど赤味が強い。岩礁に単独でひそみ、エビ、カニ、小魚類などを食べる。卵胎生魚で冬に何回にも分けて子供を産む。稚魚は海面近くでプランクトンを食べ、約３年で成熟し底生生活に移る。 分布：北海道南部以南の日本各地、東シナ海 大きさ：30cm 漁法：磯釣り、刺し網 食べ方：唐揚げ、煮付け、刺身、鍋物