エチオピアにおけるコーヒー生産とは?

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エチオピアにおけるコーヒー生産

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2016/05/08 15:11 UTC 版)

エチオピアにおけるコーヒー生産(エチオピアにおけるコーヒーせいさん)は長い伝統を有する。エチオピアアラビカ種の原産地である[1]。アラビカ種は現在、世界中で生産されており、エチオピアは世界のコーヒー市場において3%程度のシェアを持つ。 コーヒーはエチオピアの経済にとって重要な存在であり、経常収入の約60%を占めていて、1500万人が何らかの形でコーヒー産業によって生計を立てていると推計されている[1]。2006年のコーヒー輸出額は350万ドルであり、同年の輸出総額の34%に相当する[2]




  1. ^ a b c Thomas P. Ofcansky, David H. Shinn (29 Mar 2004). Historical Dictionary of Ethiopia. Scarecrow Press. p. 92. https://books.google.com/books?id=ep7__RWqq4IC&pg=PA92. 
  2. ^ CIA World Factbook”. 中央情報局. 2010年7月20日閲覧。
  3. ^ Weinberg & Bealer 2001, pp. 3–4
  4. ^ Food and Agricultural commodities production”. Food and Agriculture Organization. 2010年7月14日閲覧。
  5. ^ a b Cousin, Tracey L (1997年6月). “Ethiopia Coffee and Trade”. American University. 2010年5月10日閲覧。
  6. ^ a b “Major coffee producers”. National Geographic Society. http://www.nationalgeographic.com/coffee/map.html 2010年5月7日閲覧。 
  7. ^ Keyzer, Merbis & Overbosch 2000, p. 33
  8. ^ a b Belda 2006, p. 77
  9. ^ Belda 2006, p. 79
  10. ^ a b Keyzer, Merbis & Overbosch 2000, p. 35
  11. ^ The coffee paradox: global markets ... - Google Books. books.google.co.uk. https://books.google.com/books?id=mwpAO0J9ojgC&pg=PA99&dq=ethiopian+limu+coffee&hl=en&ei=TNZPTf-3IIebhQfAhLHDDg&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=5&ved=0CFsQ6AEwBA#v=onepage&q=ethiopian%20limu%20coffee&f=false 2011年2月7日閲覧。. 
  12. ^ “Starbucks in Ethiopia coffee vow”. BBC. (2007年6月21日). http://news.bbc.co.uk/2/hi/business/6225514.stm 2007年6月21日閲覧. "Starbucks has agreed a wide-ranging accord with Ethiopia to support and promote its coffee, ending a long-running dispute over the issue." 


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