エゾメバルとは?

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エゾメバル

学名Sebastes taczanowskii 英名:White-edged rockfish
地方名ガヤゴイチクロメバル 
脊椎動物門硬骨魚綱カサゴ目フサカサゴ科
色 形 長崎・日本・世界 住みか 3D

※出典:長崎県水産部ホームページ
著作権:尼岡 邦夫

特徴
メバルに似るが、尾びれ後縁が白いこと、下あごにうろこがないことで区別できる。体は褐色で、各うろこには淡色斑ヶある。主に沿岸岩礁域に多く生息していて、汽水域見かけられることもある。底生動物エサとしている。5〜6月にかけてが産卵期で、だいたい2年ほどで成熟する。食用となるがメバルよりも味は落ちる。

分布:北海道岩手県沿海州 大きさ:25cm
漁法:刺し網釣り延縄 食べ方:みそ汁唐揚げ煮付け

蝦夷眼張

読み方:エゾメバル(ezomebaru)

フサカサゴ科海水魚

学名 Sebastes taczanowskii






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