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エストラゴール
| 分子式： | C10H12O |
| 慣用名： | エストラゴール、カビコールメチルエーテル、Estragole、Chavicol methyl ether、1-Methoxy-4-(2-propenyl)benzene、エスドラゴール、エスドラゴン、O-Methylchavicol、NCI-C-60946、Isoanethole、Esdragon、Esdragol、イソアネトール、O-メチルカビコール、p-Methoxyallylbenzene、p-メトキシアリルベンゼン、4-Allyl-1-methoxybenzene、4-アリルアニソール、4-Allylanisole、Estragol、メチルカビコール、1-(4-Methoxyphenyl)-2-propene、1-Allyl-4-methoxybenzene、1-Methoxy-4-allylbenzene、Methylchavicol、4-(2-Propenyl)anisole、4-Methoxy-1-allylbenzene、p-Allylanisole |
| 体系名： | 1-アリル-4-メトキシベンゼン、3-(4-メトキシフェニル)-1-プロペン、4-メトキシ-1-アリルベンゼン、1-(2-プロペニル)-4-メトキシベンゼン、p-アリルアニソール、1-メトキシ-4-アリルベンゼン、4-アリル-1-メトキシベンゼン、1-メトキシ-4-(2-プロペニル)ベンゼン、1-(4-メトキシフェニル)-2-プロペン、4-(2-プロペニル)アニソール |
動く香りの分子事典 |
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エストラゴール
| 名称 | エストラゴール |
|---|---|
| 英名 | estragole |
| 別名 | p-アリルアニソール，カビコールメチルエーテル，1-メトキシ-4-(2-プロペニル)ベンゼン |
| 化学式 | C10H12O |
| 香り | アニス臭 |
| 状態 | l (無色) |
| 融点／℃ | － |
| 沸点／℃ | 216，108~114(25mmHg)，102(16mmHg) |
| 比重 | 0.9645(d21/4) |
| 性質 | アルコール，クロロホルム，エタノールに可溶 |
| 用途 | アネトールの原料， 酒，酢などの香料 |
| 有機性 | 200 |
| 無機性 | 37 |
| 分子データ |
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「動く分子事典」の分子モデル表示の特性について、「生活環境化学の部屋」より補足説明をいただいております。
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