ウロン酸とは?

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ウロン酸

英訳・(英)同義/類義語:uronate

グルコン酸ガラクツロン酸など、対応する糖(この場合グルコースガラクトース)の一級OH 基を酸化して得られるカルボン酸総称

ウロン酸

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2011/06/26 03:30 UTC 版)

ウロン酸(ウロンさん、uronic acid)とは、単糖を酸化して得られる誘導体のうち、主鎖の末端のヒドロキシメチル基 (-CH2OH) がカルボキシル基 (-CO2H) に変わったカルボン酸の総称。




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