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長崎県水産部長崎県水産部

トウゴロウイワシ

学名：Hypoatherina valenciennei 英名：Flathead silverside
地方名：ウロコダカ、ハダラ　
脊椎動物門−硬骨魚綱−トウゴロウイワシ目−トウゴロウイワシ科
色 形 住みか ３Ｄ

※出典：長崎県水産部ホームページ

特徴
ボラを小さくしたような形で、頭頂も平らであるがうろこがややかたくて体に密着しており脱落しにくくなっている。産卵期は６〜８月で卵は付着糸を有する付着卵である。トウゴロウイワシはまずいといわれ、あまり食用としない。

分布：琉球列島を除く南日本・インド・西部太平洋域 大きさ：15cm
漁法：　 食べ方：唐揚げ、汁物

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