デジタルお魚図鑑

トゲカナガシラ

学名：Lepidotrigla japonica 英名：Longwing searobin 地方名：カナガシラ、ドロホデリ、ウグイガラ　 脊椎動物門−硬骨魚綱−カサゴ目−ホウボウ科 ※出典：長崎県水産部ホームページ 特徴 トゲカナガシラは水深１０〜１１５ｍの砂混じりの泥底に生息している。春（４〜５月）、秋（９〜１０月）と年２回、大陸棚の縁で産卵すると考えられている。無色透明の卵は直径約１mmで、孵化するのにかかる時間は水温１８〜２２度のところで５５時間ほどである。エビ類・オキアミ類を主なエサとしている。カナガシラ類は底引き網漁により年間３５０〜５００トン水揚げされているがトゲカナガシラは、そのうち最も少なく、煮付けなど食用とされるものの経済的価値は低い。 分布：南日本〜東シナ海、南シナ海 大きさ：21cm 漁法：底引き網 食べ方：煮付け、練り製品