商品先物取引用語集

ウィンドレス（うぃんどれす）

無窓養鶏場のことです。ウィンドレスの場合には、完全に密閉されたなかで鶏が飼育されますが、換気設備がついており、また温度調節が可能で夏でも快適な温度に保つように管理されています。臭気が遠くまで広がらないことや、鶏糞がカラカラに乾ききるので環境がよく、夏には蚊が媒介する病気を防ぐことができます。