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異性化酵素

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/10/31 11:58 UTC 版)

(イソメラーゼ から転送)

異性化酵素〈いせいかこうそ、isomerase〉とはEC5群に属する酵素で分子内反応を触媒する酵素である。日本語でもイソメラーゼと表されることもある。