カクテルレシピ

イスラ・デ・ピノス

		レシピ ■  レモンハートホワイト (LEMON HART WHITE RUM) 45ml ■  グレープフルーツジュース 45ml ■  砂糖 1tsp ■  グレナデンシロップ 1tsp  作り方 シェークして、氷を入れたワイン・グラスに注ぐ。 ※レシピの分量表記について
カクテルタイプ：ロング グラス：ワイン・グラス テイスト：中甘辛口 色：オレンジ アルコール度数：普通 製法：シェーク

ワンポイント

「イスラ・デ・ピノス」は、スペイン語で“パイナップルの生い茂る島”の意味。アメリカでは、「アイル・オブ・パインズ」の名で親しまれている。１９７０年代後半のトロピカル・カクテルブーム時代に日本に紹介されたカクテル。一般的に甘味の強いトロピカルカクテルの中でもグレープフルーツ・ジュースの苦味がさっぱりとしていて、現代人に好まれる味わいだ。 「レモンハート ホワイト」は、『カクテル・ベースとして理想的』という評価を得ているホワイトラム。そんな評価を得ている。レモンハートならではの熟成感をキープしたすっきりと爽やかな味。すぐれたラム特有の甘い香り。ミックスの相手とすばらしいハーモニーを奏でながらも自己を失わない主張がある。