イギリス料理とは

Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > 百科事典 > イギリス料理の意味・解説

ウィキペディア

イギリス料理

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/05/31 17:31 UTC 版)

ローストビーフとヨークシャー・プディング - 典型的なサンデーロースト（イギリスの伝統的な日曜日の午餐）

イギリス料理（イギリスりょうり）とは、主にイギリスで食される料理。イングランド料理、北アイルランド料理、スコットランド料理、ウェールズ料理に分けられ、また、これから派生したものにアングロ・インド料理がある。

表・話・編・歴料理（一覧(en)）

地域別の料理	アジア（南アジア(en)） · アフリカ（北アフリカ(en)・西アフリカ(en)） · アメリカ（北米(en)・中南米(en)・ラテンアメリカ(en)） · ヨーロッパ（東ヨーロッパ(en)・地中海(en)） · 中近東(en) · アラブ(en)

各国の料理	アイスランド · アイルランド · アメリカ（クレオール / ケイジャン / テクス・メクス / ハワイ） · イギリス（イングランド(en) / スコットランド(en) / ウェールズ(en) / 北アイルランド(en)） · イタリア（ローマ） · インド · インドネシア（パダン） · ウクライナ · エストニア · オーストラリア(en) · オーストリア · 韓国 · カンボジア · キューバ · ギリシア · コスタリカ · スイス · スウェーデン · スペイン（バスク） · スリランカ · スロヴァキア · スロヴェニア · セネガル · ソマリ · タイ（イーサーン） · 中国（チベット / ウイグル / 清真） · ドイツ · トルコ · 日本（アイヌ / 沖縄 / 洋食） · 台湾ノルウェー · ハイチ · ハンガリー · フィンランド · ブラジル · フランス（プロヴァンス） · ブルガリア · ブルネイ · ベトナム · ベラルーシ · ペルー · ベルギー · ポーランド · ボリビア · ポルトガル · マレーシア · メキシコ · モロッコ · モンゴル · ラオス · ルーマニア · レバノン · ロシア · アルジェリア(en) · アルゼンチン(en) · アルメニア(en) · カナダ · チリ(en) · コロンビア(en) · チェコ(en) · デンマーク(en) · オランダ · エクアドル(en) · エジプト(en) · エチオピア(en) · グルジア(en) · グアテマラ(en) · ホンジュラス(en) · イラン(en) · イスラエル(en) · ジャマイカ(en) · ラトビア(en) · リトアニア(en) · ルクセンブルク(en) · ネイティブアメリカン(en) · パキスタン(en) · サウジアラビア(en) · シチリア(en) · 南アフリカ(en) · スワジランド(en) · ウルグアイ(en) · ベネズエラ(en)

歴史的な料理	古代エジプト · 古代ギリシャ · 古代ローマ · アンデス · アステカ · ビザンティン · 近世ヨーロッパ · 中華料理史 · インド料理史 · マヤ · 中世 · オスマン帝国 · 世界三大料理

様式	ファーストフード · 多国籍料理 · 移民料理

食品の種類	菓子 · 乳製品（チーズ） · 果物 · ハーブ / 香辛料 / 調味料 · 食肉 · 野菜 · デザート

炭水化物食品	大麦 · パン · パンノキ · キャッサバ · クスクス · トウモロコシ · オートミール · パスタ · プランテーン · ジャガイモ · キヌア · 米 · サゴヤシ · サツマイモ · サトイモ · コムギ · ヤム

ディッシュ	カレー · ディップ · ピザ · サラダ · サンドウィッチ · ソース · スープ · シチュー

調理	食器 · 調理器具 · 調理法 · 調理用計量器

関連項目	台所 · 食事 (朝食 · 昼食 · 夕食 · ブランチ · 間食 · 夜食) · ウィキブックス:料理本 · ポータル:食

表・話・編・歴ヨーロッパの料理（関連カテゴリ：Category:料理）

西ヨーロッパ	アイルランド \| アンドラ \| イギリス \| オランダ \| フランス \| ベルギー \| ルクセンブルク

東ヨーロッパ	アルバニア \| ウクライナ \| クロアチア \| セルビア \| ブルガリア \| ベラルーシ \| ボスニア・ヘルツェゴビナ \| マケドニア共和国 \| モルドバ \| モンテネグロ \| ルーマニア \| ロシア¹

中央ヨーロッパ	オーストリア \| スイス \| スロバキア \| スロベニア \| チェコ \| ポーランド \| ドイツ \| ハンガリー \| リヒテンシュタイン

南ヨーロッパ	イタリア \| キプロス² \| ギリシャ² \| サンマリノ \| スペイン \| バチカン \| ポルトガル \| マルタ \| モナコ

北ヨーロッパ	アイスランド \| スウェーデン \| デンマーク \| ノルウェー \| フィンランド

バルト三国	エストニア \| ラトビア \| リトアニア

その他	沿ドニエストル共和国 \| コソボ

バチカンは国際連合非加盟。「その他」は国家の承認を得る国が少ない、または無い国であり、国際連合非加盟。事実上独立した地域一覧も参照。 ¹ ウラル山脈以東はアジアに分類されることもある。 ² 島嶼部はアジアにも分類され得る。また、隣国のトルコもヨーロッパに分類され得る。

脚注

^ ^a ^b ^c ^d 『イギリスはおいしい』林望著 (文春文庫）ISBN 978-4167570026
^ 『食卓の歴史』スティーヴン・メネル著　北代美和子訳。（中央公論社）ISBN 978-4120018114

[続きの解説]

「イギリス料理」の続きの解説一覧

索引トップ用語の索引ランキングカテゴリー

イギリス料理に関連した本

続イギリスのお話はおいしい。料理編 (MOE BOOKS) 白泉社
独奏的生活―イギリス人作曲家の優雅な料理生活〈1〉オードブル・スープ編 ハワードファーガソン 研究社出版
独奏的生活―イギリス人作曲家の優雅な料理生活〈2〉メインディッシュ編 ハワードファーガソン 研究社出版

イギリス料理に関係した商品

ベークドビーンズ—イギリス料理のサイドディッシュに！缶詰【YDKG-tk】The Meat Guy（ザ・ミートガイ）
【中古】 イギリス料理を召しあがれ【あす楽対応】もったいない本舗　楽天市場店
【送料無料】イギリス料理楽天ブックス

>> 「イギリス料理」を解説文に含む用語の一覧

>> 「イギリス料理」を含む用語の索引

イギリス料理のページへのリンク

イギリス料理のページの著作権
Weblio 辞書情報提供元は参加元一覧にて確認できます。

1		大浦清一
2		井上和子
3		TPP
4		菊地直子
5		被用者
6		赤口
7		捗る
8		江頭ゆい
9		あざとい
10		ストラックアウト

11		タカラダニ
12		リツイート
13		沓名環希
14		虚無感
15		ドベ
16		福利厚生
17		聖武天皇
18		ハクビシン
19		電気人間
20		未満

21		アセスメント
22		虎刈り
23		整数
24		クルーゾン氏症候群
25		ダイバーシティ
26		機微
27		ジンバック
28		シャンブレー
29		ペプラム
30		.m4a

イギリス料理とは？

ウィキペディア

イギリス料理