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イオノン

分子式：	C13H20O
慣用名：	ヨノン、イオノン、Ionone、Irisone、イリソン

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イオノン

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/02/28 22:14 UTC 版)

α-イオノン
(R)-(+) 体 (S)-(−) 体
IUPAC名	α-イオノン（許容慣用名） 9-アポ-ε-カロテン-9-オン（レチノイド命名法） (E)-4-（2,6,6-トリメチルシクロヘキサ-2-エニル）ブタ-3-エン-2-オン（系統名）
別名	α-ヨノン
分子式	C13H20O
分子量	192.30
CAS登録番号	[127-41-3]
形状	無色または淡黄色液体
密度と相	0.931 g/cm3, 液体
沸点	131 °C/13 mmHg

β-イオノン
IUPAC名	β-イオノン（許容慣用名） 9-アポ-β-カロテン-9-オン（レチノイド命名法） (E)-4-（2,6,6-トリメチルシクロヘキサ-1-エニル）ブタ-3-エン-2-オン（系統名）
別名	β-ヨノン
分子式	C13H20O
分子量	192.30
CAS登録番号	[79-77-6]
形状	無色または淡黄色液体
密度と相	0.9447 g/cm3, 液体 (20 °C)
融点	−35 °C
沸点	267 °C/1013 hPa
出典	UNEP (PDF)

γ-イオノン
(R)-(+) 体 (S)-(−) 体
IUPAC名	γ-イオノン（許容慣用名） 9-アポ-γ-カロテン-9-オン（レチノイド命名法） (E)-4-（2,2-ジメチル-6-メチレンシクロヘキシル）ブタ-3-エン-2-オン（系統名）
別名	γ-ヨノン
分子式	C13H20O
分子量	192.30
CAS登録番号	[79-76-5]

イオノン（英語 ionone）、別名ヨノン（ドイツ語・オランダ語 Jonon）はテルペノイドの一種である。二重結合の位置が違う3種類の異性体があり、それぞれα-イオノン、β-イオノン、γ-イオノンと呼ばれる。スミレの花のようなにおいを持つ、無色または黄色みを帯びた液体である。においは異性体ごとに異なる。