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アーリオ・オリオ・ペペロンチーノ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/02/15 11:52 UTC 版)
アーリオ・オリオ・ペペロンチーノ (aglio olio e peperoncino) は料理名でイタリア料理の1つ。正確には「spaghetti aglio olio e peperoncino」のように使用するパスタの名前を併記する。日本ではペペロンチーノの名で広く知られている（なお、イタリア語のpeperoncinoはchili pepperの意）。
- ^ ただ本当の「絶望のパスタ」は、アーリオ・オリオ・ペペロンチーノとは別物だ、とする説もある。
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- 2 アーリオ・オリオ・ペペロンチーノの概要
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