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アースクエイク
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/04/24 19:26 UTC 版)
| アースクエイク | |
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| 基本情報 | |
| 種別 | ショートドリンク |
| 度数 | 37度[1] - 40度以上 |
| 色 | 淡黄色 |
| 詳細情報 | |
| 作成技法 | シェイク |
| グラス | カクテル・グラス |
アースクエイク (Earthquake) とは、カクテルの1種である。ショートドリンク（ショートカクテル）に分類される。
目次 |
由来
40度以上もあるアルコール度数の高さ[2]から、飲むと地震 (Earthquake) にあったかのようなショックを形容したものである。
使われる酒も、強烈な香味とアルコール度数を持つアブサンを筆頭に、ウィスキー、ドライ・ジンといった同じく香味の強いものを使用するため、言うまでもなく味もかなり辛口で、飲む時はそれなりの覚悟を要する。
ただし、アブサンは銘柄により度数が異なり、またウィスキー、ジンも銘柄、産地により度数や香味も異なる。さらにアブサンは類似酒のぺルノー等に置き換えることも可能で、アルコール度数、香味の変化をつけやすいカクテルとも言える。
標準的なレシピ
作り方
ウィスキー、ドライ・ジン、アブサンをシェイクして、カクテル・グラスに注ぐ。
備考
使う材料の名前を一部をそれぞれとって「アブ・ジン・スキー」とも言う。
関連項目
脚注
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この項目「アースクエイク」は、酒に関連した書きかけの項目です。加筆・訂正などをして下さる協力者を求めています（Portal:食／プロジェクト:酒）。 |
- ^ 桑名伸佐監修『カクテル・パーフェクトブック』（日本文芸社、2006年2月25日発行、ISBN 978-4-537-20423-0）に記載されている度数。
- ^ 但し、桑名伸佐監修『カクテル・パーフェクトブック』（日本文芸社、2006年2月25日発行、ISBN 978-4-537-20423-0）によるとアルコール度数は37度とある。
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