ウィキペディア |
 
|
アワビタケ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/09/20 16:23 UTC 版)
(アワビダケ から転送)
アワビタケ(学名:P. eryngii var. touliensis CJ.Mou)は、ヒラタケ科、ヒラタケ属の菌類。食用キノコの一種で、パイリング、白霊茸（ハクレイタケ）、雪嶺茸（ユキレイタケ）とも呼ばれる。強い香りとシコシコとした食感を持つ。この食感がアワビのもつそれと似ているため、このように名付けられた。日本原産ではなく、中国大陸から近年入ってきたキノコである。
- ^ “ヒラタケ属きのこ” バイリング” の分類学的位置を明らかに”. 森林総合研究所 (2008年). 2011年9月20日閲覧。
- ^ “第２期中期計画成果集”. 森林総合研究所 (2011年3月). 2011年9月20日閲覧。
[続きの解説]
「アワビタケ」の続きの解説一覧
- 1 アワビタケとは
- 2 アワビタケの概要
アワビダケのページへのリンク
