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アルカリイオン水
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/05/04 02:58 UTC 版)
(アルカリイオン から転送)
アルカリイオン水（アルカリイオンすい）は、直接採取されるか、アルカリイオン整水器（アルカリイオン生成機ともいう）から作られたアルカリ性を示す水で、いわゆる電解水の一つである。- ^ 川瀬 義矩『水の役割と機能化―その多様性と利用』134頁。 ISBN 978-4769342144
- ^ 『機能水関連市場の現状分析と将来展望2005』、富士経済、2005年。ISBN 978-4-8349-0820-6、 要約は機能水関連市場調査を実施(富士経済HP)を参照。
- ^ a b (アルカリイオン水市場 （株式会社OSGコーポレーション）（2008年3月20日確認）
- ^ 電解還元水生成器の海外市場・海外輸出（株式会社ナンブ）
- ^ テナントカンパニー、水道水だけで洗剤不要の「ech2o」搭載自動床洗浄機 （日経トレンディネット、2008年06月02日）
- ^ 「うまみアップ、イオン水効果 出しのカツオやコンブ、半分で済みます！」（毎日新聞、2003年10月7日・東京朝刊）
- ^ 小麦タンパク質のグルテンはアルカリ性にすると変性し弾力性を増すことが知られている。例えばラーメンの麺はこし（弾力性）を増す添加物の一つとしてアルカリ性のかん水を添加する場合が大半である。
- ^ 中村アツコ 「アルカリイオン水の物理化学的性質」『東京家政学院大学紀要 自然科学・工学系』(通号45)、2005年。1～6頁。
- ^ a b 榊原住枝、寺田景子 「アルカリイオン水の調理への影響について」『愛知県学泉大学研究論集』(通号37)、2002年。83～89頁。
- ^ 逆に紅茶にレモンを入れると酸により色あせすることはごく普通に見られる現象である。
- ^ a b c 阿部眞司 「作業時間の短縮とコスト削減を実現するアルカリイオン清掃水-環境負荷低減型清掃システムのすすめ」『ビルメンテナンス』40(9)、2005年9月、41-44頁。
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- ^ 長野孝俊、山口博康ほか 「根管洗浄液としてのアルカリイオン水の応用」『日本歯科保存学雑誌』49(6)、2006年12月、762-767頁。
- ^ 浅野勝一、岩崎宏泰ほか 「血液により汚染された歯科用器具における電解アルカリ性機能水の洗浄効果」『日本口腔機能水学会誌』8(1)、2007年3月、30～31頁。
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- ^ 宮本栞、鶴田貴子「電気分解水の洗濯に及ぼす影響」『広島大学大学院教育学研究科紀要. 第二部 文化教育開発関連領域』Vol.52(20040328)、295-299頁。
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- ^ 尾畑納子「環境負荷軽減のための洗浄に関する基礎研究（第4報）」(PDF)『富山国際大学地域学部紀要』7巻、2007年3月。
- ^ a b 大浦律子「生活排水負荷を低減するための電解水の活用」『大阪人間科学大学紀要』(6)、2007年3月。61～67頁。
- ^ 岩崎宏泰、田村宗明 「プラーク形成過程における初期付着細菌と後期定着細菌の共凝集に対するアルカリイオン水の影響」『日本口腔機能水学会誌』5(1)、2004年2月、36～37頁。
- ^ 暁万里子、マティン・カイルールほか 「アルカリイオン水の付着バイオフィルムに与える影響」『日本口腔機能水学会誌』8(1)、2007年3月、38～39頁。
- ^ 岩崎宏泰、田村宗明ほか 「Porphyromonas gingivalis病原性因子に対するアルカリイオン水の影響」『日本口腔機能水学会誌』8(1)、2007年3月、40～41頁。
- ^ 水素を含んだ電解アルカリ水の飲用により、運動による体内ストレスを抑制する効果を検証（2009年7月17日、パナソニック電工株式会社）
- ^ パナソニック、電解アルカリ水が運動によるストレスを抑制すると発表（2009年7月17日、家電Watch）
- ^ 高橋玲、張震華、糸川嘉則「骨組織の形成と維持におけるアルカリイオン水の影響」『第7回機能水シンポジウム2000 東京大会フログラム・講演要旨集』2000年、80-81頁。
- ^ アルカリイオン整水器協議会. “アルカリイオン整水器の歴史”. 2007年9月1日閲覧。
- ^ 藤田紘一郎 『水の健康学』 新潮社《新潮選書》2004年7月。ISBN 978-4106035395。113～114頁。
- ^ 藤山佳秀他 アルカリイオン水の臨床試験 (第７回機能水シンポジウム 2000東京大会に於けるアルカリイオン水整水器検討委員会の発表) - 総合改善度はWilcoxon検定（値が例数が少ないために偶然に出たのではないという統計的証明）では有意水準に至らないという。ただし、有効例と非有効例に分けると、アルカリイオン水群が有効79％、非有効21％に対して、プラセボ群が有効64.9%、非有効35.1%となる（χ二乗検定を行うとp=0.048であり、イオン水群の方が有効の割合が有意に多かったとしている）。ただし、この発表は十分な査読を受けたものではないので、結果に対する評価は慎重に行う必要がある。
- ^ 厚生省医薬安全局長通知 医薬発第318号（平成10年3月30日） （国立医薬品食品衛生研究所）
- ^ アルカリ性電解水のpHの基準値は9.5±0.3でありそれ以外の電解水を生成する機器はJISにおける家庭用電解水生成器に該当しない。
- ^ 機能水生成装置関連市場調査を実施 （株式会社富士経済）
- ^ 『2007 水処理・水浄化・水ビジネスの市場』2007年 163頁 ISBN 978-4-88231-682-4
[続きの解説]
「アルカリイオン水」の続きの解説一覧
- 1 アルカリイオン水とは
- 2 アルカリイオン水の概要
- 3 製法
- 4 強電解アルカリイオン水
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