植物図鑑

アルカネット

●ヨーロッパから西アジアに分布しています。道ばたや牧草地、荒れ地などに生え、高さは６０センチほどになります。全体に白い剛毛に被われています。葉は披針形です。６月から１０月ごろ、さそり状集散花序をだし、小さな青紫色の花を咲かせます。葉や若芽は食用にされます。
●ムラサキ科ウシノシタグサ属の多年草で、学名は Anchusa officinalis。英名は Alkanet、Common bugloss。

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