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アリコ (料理)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2009/10/18 21:53 UTC 版)

アリコ（英: Alicot）は、南フランスのベアルン地方やラングドック地方の料理が由来の、ガチョウのジブレッツ（もつ）のシチューである。