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アリイン
| 分子式： | C6H11NO3S |
| 慣用名： | 3-(2-Propenylsulfinyl)-L-alanine、S-アリル-L-システインスルホキシド、S-Allyl-L-cysteine sulfoxide、アリイン、Alliin、3-(Allylsulfinyl)alanine、(2-Propenyl)[(R)-2-amino-2-carboxyethyl] sulfoxide、3-[(2-Propenyl)sulfinyl]-L-alanine、(2R)-2-Amino-3-(2-propenylsulfinyl)propanoic acid、3-[2-Propenylsulfinyl]-L-alanine、(R)-2-Amino-3-(2-propenylsulfinyl)propanoic acid、3-(Allylsulfinyl)-L-alanine |
| 体系名： | (R)-3-(2-プロペニルスルフィニル)-L-アラニン、3-(アリルスルフィニル)-L-アラニン、3-(2-プロペニルスルフィニル)-L-アラニン、3-(アリルスルフィニル)アラニン、(2-プロペニル)[(R)-2-アミノ-2-カルボキシエチル]スルホキシド、3-[(2-プロペニル)スルフィニル]-L-アラニン、(2R)-2-アミノ-3-(2-プロペニルスルフィニル)プロパン酸、3-[2-プロペニルスルフィニル]-L-アラニン、(R)-2-アミノ-3-(2-プロペニルスルフィニル)プロパン酸 |
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アリイン
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/04/23 02:41 UTC 版)
アリイン（Alliin）は、新鮮なニンニクに含まれる天然のスルホキシドである[1]。- ^ Iberl, B et al (1990). “Quantitative Determination of Allicin and Alliin from Garlic by HPLC”. Planta Med 56: 320–326. doi:10.1055/s-2006-960969.
- ^ Kourounakis, PN; Rekka, EA (Nov. 1991). “Effect on active oxygen species of alliin and Allium sativum (garlic) powder”. Res Commun Chem Pathol Pharmacol. 74 (2): 249–252. PMID 1667340.
- ^ Salman, H et al (Sep. 1999). “Effect of a garlic derivative (alliin) on peripheral blood cell immune responses”. Int J Immunopharmacol. 21 (9): 589–597. doi:10.1016/S0192-0561(99)00038-7. PMID 10501628.
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「アリイン」の続きの解説一覧
- 1 アリインとは
- 2 アリインの概要
アリインと同じ種類の言葉
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