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アメリカ‐ぼうふう〔‐バウフウ〕【アメリカ防風】

読み方：あめりかぼうふう

セリ科の越年草。高さ約1メートル。夏、黄色の小花が傘状に集まって咲く。ヨーロッパ・シベリアの原産。根や若葉を食用とするため栽培される。パースニップ。

植物名辞典

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亜米利加防風

読み方：アメリカボウフウ（ａｍｅｒｉｋａｂｏｕｆｕｕ）

セリ科の一年草、二年草

学名 Pastinaca sativa

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パースニップ

(アメリカボウフウから転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/12/03 10:01 UTC 版)

パースニップ（英語: parsnip、学名: Pastinaca sativa）は、セリ科の二年草（一年草としても栽培可能）。ニンジンに似た根菜で、別名にアメリカボウフウ^[2]、シロニンジン（白ニンジン）^[2]、サトウニンジン、清正ニンジン^[2]^{[注 1]}。ヨーロッパ原産^[3]。

脚注

注釈

^ 「清正人参（きよまさにんじん）は、セロリの別名としてもよばれている呼び名。

出典

^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Pastinaca sativa L. アメリカボウフウ（標準）”. BG Plants 和名−学名インデックス（YList）. 2023年1月8日閲覧。
^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g 猪股慶子監修成美堂出版編集部編 2012, p. 127.
^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j ^k ^l ^m ⁿ 講談社 2013, p. 220.
^ 南條竹則 2000, pp. 95–99.
^ ^a ^b ^c 猪股慶子監修成美堂出版編集部編 2012, p. 97.

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アメリカ‐ぼうふう〔‐バウフウ〕【アメリカ防風】

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