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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2010/06/29 00:46 UTC 版)
アプフェルシュトゥルーデル（独：Apfelstrudel）は、オーストリアの菓子。シュトゥルーデル生地の下に新聞紙を置いて読めるくらいまで薄くのばした生地でりんごを煮たものを巻いた菓子。
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