薬用植物一覧

ナタネ

科名： アブラナ科 別名： アブラナ・ナノハナ 生薬名： タネアブラ（種油） 漢字表記： 菜種 原産： ヨーロッパ～アジア 用途： 古くから日本で栽培されてきました。果実から絞った油がナタネ油に、残りかすが肥料として利用されています。軟膏の基剤やオリーブ油の代用とします。 学名： Brassica campestris L.    var. nippo-oleifera DC.

植物名辞典

油菜

読み方：アブラナ（ａｂｕｒａｎａ）

アブラナ科の越年草、園芸植物

学名 Brassica campestris

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芸薹

読み方：アブラナ（ａｂｕｒａｎａ）

アブラナ科の越年草、園芸植物

学名 Brassica campestris

季語・季題辞典

油菜

読み方：アブラナ（ａｂｕｒａｎａ）

アブラナ科の二年生作物

季節 春

分類 植物

ウィキペディア

アブラナ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/11/27 19:11 UTC 版)

アブラナ（油菜）は、アブラナ科アブラナ属の二年生植物。古くから野菜として、また油を採るため栽培されてきた作物で、別名としてナノハナ（菜の花）、ナタネ（菜種は正式な作物名である）などがあり、江戸時代には胡菜または菜薹と呼ばれた。

実際にはアブラナ属の花はどれも黄色で似通っていることから、すべて「菜の花」と呼ばれる傾向がある。

植物油の原料として栽培されているのは、ほとんどが別種のセイヨウアブラナ（西洋油菜、学名：B. napus）であり、在来種のアブラナは野菜として生産され、開花前に収穫されてしまう事が多い。