アフリカ料理とは

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アフリカ料理

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/09/14 17:54 UTC 版)

アフリカ料理（アフリカりょうり）の項では、アフリカ全般の伝統的な食文化について解説する。

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ディッシュ	カレー · ディップ · ピザ · サラダ · サンドウィッチ · ソース · スープ · シチュー

調理	食器 · 調理器具 · 調理法 · 調理用計量器

関連項目	台所 · 食事 (朝食 · 昼食 · 夕食 · ブランチ · 間食 · 夜食) · ウィキブックス:料理本 · ポータル:食

脚注

^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f 『世界の食文化　アフリカ』農文協　2004年
^ ^a ^b ^c ^d 『世界の食文化　アラブ』農文協　2007年
^ ^a ^b "Eritrean Food Practices." Webcitation.org. Accessed July 2011.
^ Barlin Ali, Somali Cuisine, (AuthorHouse: 2007), p.79
^ http://www.specialtyfood.com/do/news/ViewNewsArticle?id=2402 The Foods of North Africa

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