生物学用語辞典 |
アビジン
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アビジン
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2009/11/13 23:04 UTC 版)
アビジン (Avidin) は生卵白中に存在する低分子の塩基性糖タンパク質で、4個のサブユニットから構成される。各サブユニットは1分子のビオチンと結合する。
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- 2 アビジンの概要
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