アスパラギンサンとは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > アスパラギンサンの意味・解説

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アスパラギン‐さん【アスパラギン酸】

読み方：あすぱらぎんさん

《aspartic acid》アミノ酸の一。多くのたんぱく質に含まれ、生体内代謝に重要な役割を果たす。

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アスパラギン酸（アスパラギンサン）

「アスパラギン」を加水分解したものです。

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