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アスパラガス

アスパラガス
科名 ユリ科
別名: オランダキジカクシ・マツバウド・アスパラ
生薬名: セキチョウハク石チョウ柏
漢字表記 -
原産 西アジア
用途 オランダより渡来野菜として広く栽培されています。若芽食用に、ビタミン類アミノ酸など豊富に含まれています。中国では根茎を鎮咳・去痰などに用います。
学名: Asparagus officinalis L.
   


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アスパラガス

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2012/05/29 00:39 UTC 版)

(アスパラ から転送)

アスパラガスAsparagus spp.)とは被子植物単子葉植物に属する多年生草本植物である。クロンキスト体系ではユリ科に含めているが分子系統学によるAPG植物分類体系ではクサスギカズラ科に属し、雌雄異株である。多くの種があり石刁柏(せきちょうはく)とも呼ばれるが、誤って石勺柏と表記されることもある。

のように見えるものは実際は極端にほそく細かく分枝したであり、本来の葉は鱗片状に退化している。


  1. ^ 小泉丈晴、剣持伊佐男、町田安雄「アスパラガス1年生株の生育と促成栽培での収量・品質の雌雄間差(栽培管理・作型)」、『園芸学研究』第2巻第4号、園芸学会、2003年12月15日、 275-278頁、 NAID 110001803344
  2. ^ 元木悟、西原英治、北澤裕明、平舘俊太郎、篠原温「沖積土壌におけるアスパラガスの連作障害に対するアレロパシーの関与(栽培管理・作型)」、『園芸学研究』第5巻第4号、園芸学会、2006年12月15日、 431-436頁、 NAID 110005716737
  3. ^ 元木悟、西原英治、平舘俊太郎、藤井義晴、篠原温「アスパラガスのアレロパシーに関する研究 : (第10報)アスパラガス連作障害における活性炭を利用したアレロパシー回避技術の確立」、『園芸学会雑誌. 別冊, 園芸学会大会研究発表』第75巻第2号、2006年9月23日NAID 10019588261


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