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アジアゴ
熟成2ヶ月の若いものから1年の長期熟成のものまで食べられるチーズ。若いものはしっとりとしてやわらかく、軽い酸味があります。くせはあまりなく、シャープな風味。料理にも使いやすいです。
白ワインに合うチーズです。パスタ料理などにも適します。
アジアゴに関連した本
- 旅のアジア語―35カ国55言語会話集 佐川 年秀 中経出版
- 定年からのアジア語自由旅行 南 清 白水社
アジアゴに関係した商品
- イタリアのチーズアジアゴ・ダレボ（アジアーゴ・ダレーヴォ）イタリア産チーズ 約500g 7400円/kg 量り売り商品 約3700円食材王国 ヴェルジュ
- ドライポルチーニ純選20g（アジアゴ）【あす楽対応_中国】^JSHOP 楽天市場店
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