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アサード

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2011/08/05 23:12 UTC 版)

アサード西asado)とは、ウルグアイアルゼンチンで食される、焼肉料理である。アサードはスペイン語で「焼かれたもの」を意味する[1]


  1. ^ 山本紀夫『世界の食文化 13 中南米』農山漁村文化協会、2007年 p.197
  2. ^ 山本紀夫『世界の食文化 13 中南米』農山漁村文化協会、2007年 p.197


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